Terine de pomme de terre

Name: Terine de pomme de terre
Yield: pour 2 personne
Cuisine: France
Ingredients: 600 g pomme de terre; 1 oeuf; 100 g dès de jambon; 100 g d'emmental râpé; 4 oeuf dur écailler; Sel, poivre

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Ingrédients

pour 2 personne

600 gpomme de terre
1oeuf
100 gdès de jambon
100 gd'emmental râpé
4oeuf dur écailler
Sel, poivre

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Instructions de cuisine

1

Pelé les pomme de terre en rondelle. Cuire 30 minutes dans de l'eau salé
2

Écraser les pomme de terre ajouter du sel, du poivre et 1 œufs. Bien mélanger
3

Ajouté ensuite les dès de jambon l'emmental râpé
4

Mettre la moitié de la purée dans un moule a cake recouvert de papier sulfurisé et bien appuyer pour répartir la préparation
5

Ajouter les œufs dur écaillée, en ligne au centre du moule puis recouvrir du reste de la purée, bien lissé
6

Cuire 30 minutes à 180°c