Tarte sucrée au Cook Expert

Name: Tarte sucrée au Cook Expert
Yield: Pour 8 personne
Cuisine: France
Ingredients: 250 g farine; 1 sachet (7 ou 8 g) de levure de boulanger sèche ou 15 g de levure de boulanger fraîche; 1 œuf; 50 g sucre; 50 g beurre mou coupé en pts cubes; 10 cl lait tempéré; 125 g cassonade; 2 œufs; 30 g beurre; 10 cl crème liquide

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

recette du nord simple et gourmande... #mai #dumoisencours #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #tartes #desserts

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Tarte sucrée au Cook Expert

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Ingrédients

30 mn

Pour 8 personne

la pâte:
250 gfarine
1sachet (7 ou 8 g) de levure de boulanger sèche ou 15 g de levure de boulanger fraîche
1œuf
50 gsucre
50 gbeurre mou coupé en pts cubes
10 cllait tempéré
la garniture:
125 gcassonade
2œufs
30 gbeurre
10 clcrème liquide

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Instructions de cuisine

30 mn

1

La pâte:
Dans la cuve inox munie de sa lame, mettre le lait tempéré, 1 cs de cassonade et la levure puis lancer le programme PAIN/BRIOCHE.
2

Lorsque le programme s'arrête au bout de 1mn, ajouter le reste de cassonade, la farine, le beurre mou, l’œuf et le sel puis appuyer sur la touche AUTO pour terminer le programme.
3

Former une boule avec la pâte obtenue, fariner le fond de la cuve et y redéposer la pâte, fermer le couvercle et lancer EXPERT 1 H / VIT 0 /37°.
4

Étaler la pâte sur un plan de travail fariné et la disposer dans votre moule à tarte préalablement beurré ou recouvert d'un papier sulfurisé. Laisser lever encore 1 heure à température ambiante.
5

La garniture:
Dans la mini cuve transparente, mettre les 2 œufs et les 10 cl de crème puis lancer ROBOT 15 S.
6

Après avoir piqué la pâte à l'aide d'une fourchette, répartir la cassonade dessus et y verser le mélange œufs/crème. Couper les 30 g de beurre en petits morceaux que vous disposerez sur la tarte et enfourner à 170° pendant 25 à 30 mn selon votre four.