Gratin de choux-fleurs et panais

Lili
Lili @legereetgourmande

Avec ce temps pluvieux, quoi de mieux qu'un bon gratin réconfortant, accompagné de d'une salade verte, un dîner parfait👌

#choux-fleurs #panais #gratin

Gratin de choux-fleurs et panais

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Avec ce temps pluvieux, quoi de mieux qu'un bon gratin réconfortant, accompagné de d'une salade verte, un dîner parfait👌

#choux-fleurs #panais #gratin

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Ingrédients

1h
  1. 1choux fleur
  2. 2panais
  3. 1oignon
  4. 2tranches de jambon cru ou chorizo (ou les 2 !)
  5. 1cas de maïzena
  6. 50 cllait
  7. Sel
  8. Poivre
  9. Herbes de Provence
  10. Parmesan

Instructions de cuisine

1h
  1. 1

    Cuire le choux fleur et les panais à la vapeur.

  2. 2

    Coupez finement l'oignon et faire revenir dans l'huile, avec le sel, le poivre et les herbes. Ajouter la maïzena, puis ajouter le lait petit à petit en remuant. Jusqu'à obtenir une béchamel onctueuse.

  3. 3

    Disposer les légumes dans un plat à gratin, verser la béchamel par dessus et couvrir de mozzarella et de parmesan.

  4. 4

    Enfourner pour environ 40min dans un four préchauffé à 180.
    Bonne dégustation😋

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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Lili
Lili @legereetgourmande
le
🌺Maman de 38 ans, sportive🏋️‍♀️, passionnée de cuisine et alimentation saine🥑Suis moi sur insta legere_et_gourmand
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