Préchauffer le four à 180°C

Mélanger la poudre d'amande avec le sucre

Monter les blancs en neige

Mélanger les blancs avec le mélange amande et sucre ainsi que l'amaretto de manière bien homogène

💡Dans un petit récipient type bol, verser du sucre glace.
Former des boules de pâte, en mettre deux ou trois dans le bol et les faire tourner dedans en secouant le récipient pour qu'elles soient bien entourées de sucre.

Placer les biscuits sur une plaque chemisée de papier cuisson.
Enfourner 15min.

Attendre qu'ils refroidissent pour déguster

Bon appétit 😋