Sup tofu telur

Name: Sup tofu telur
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 sdm Bawang putih cincang; 2 sdm minyak wijen; 100 gr Jamur shiitake (potong dan rebus); 1-2 iket sawi/ pokcoy (pokcoy lbh enak si); Bawang putih bubuk; Lada hitam bubuk; Merica bubuk; Totole; Kaldu ceker ayam (kl gada ganti royco); 1/2 sdt garam; 1 Tofu jepun (potong dadu); 2 telur ayam; 2 gelas air panas

liaey @liaey

Cocok buat pancaroba gini, pas pusing lgsg bikin sup ini dan ilang deh sakitnya! Dijamin suami sukak

Lebih banyak

Sup tofu telur

liaey @liaey

Cocok buat pancaroba gini, pas pusing lgsg bikin sup ini dan ilang deh sakitnya! Dijamin suami sukak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

4 porsi

3 sdmBawang putih cincang
2 sdmminyak wijen
100 grJamur shiitake (potong dan rebus)
1-2 iketsawi/ pokcoy (pokcoy lbh enak si)
Bawang putih bubuk
Lada hitam bubuk
Merica bubuk
Totole
Kaldu ceker ayam (kl gada ganti royco)
1/2 sdtgaram
1Tofu jepun (potong dadu)
2telur ayam
2 gelasair panas

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Siapkan bahan
3

Potong dan rebus jamur shiitake nya sampe ga bau jengkol lagi
4

Tumis bawang putih cincang dengan minyak wijen (JANGAN ganti dgn minyak lain)
5

Langsung campurkan lada, totole, garam, royco/ kaldu, bubuk bawang putih. Tumis bawang putihnya SEBENTAR saja, supaya gak pait rasa supnya dan gak overpowering baputnya. Lalu tuangkan 2 gelas air panas
6

Masukkan 2 telur dan aduk supaya telurny tepecah2 kecil. Lalu rebus sampai airnya mendidih & masukkan tofu. Koreksi rasa
7

Masukkan tepung maizena agar agak sedikit mengental
8

Masukkan rebusan jamur, aduk dan biarkan agak mendidih. (Kalau kurang bawang putih boleh ditambah yg cincang)
9

Tambahkan sawi dan rebus sebentar saja di wajan dan jangan sampai layu. Lalu sajikan deh!