Tofu asam manis pedas
Ini resep terinspirasi dari instagram ci Dollar (influencer Medan). Tapi saya modifikasi dikit sesuai selera hehe. Ini menu yang bikinnya termasuk gampang dan anti gagal moms. Anti ribet juga, hemat waktu, soalnya lauk+sayur udah jadi satu, ga perlu dimasak sendiri-sendiri, ga perlu cocolan sambel juga buat yg doyanannya pedes-pedes 😆👍
Kalo ga bisa makan pedes, gausah pake cabe ya moms. Saos sambelnya juga gausah, diganti saos tomat aja semua ☺
Tofu asam manis pedas
Ini resep terinspirasi dari instagram ci Dollar (influencer Medan). Tapi saya modifikasi dikit sesuai selera hehe. Ini menu yang bikinnya termasuk gampang dan anti gagal moms. Anti ribet juga, hemat waktu, soalnya lauk+sayur udah jadi satu, ga perlu dimasak sendiri-sendiri, ga perlu cocolan sambel juga buat yg doyanannya pedes-pedes 😆👍
Kalo ga bisa makan pedes, gausah pake cabe ya moms. Saos sambelnya juga gausah, diganti saos tomat aja semua ☺
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng tofu hingga matang. Siapkan bahan-bahan lain, potong sesuai selera
- 2
Panaskan minyak, tumis bawang putih sampai kuning kemerahan. Masukkan bawang bombay, tomat, wortel, dan jamur. Aduk, tumis sampai bawang bombay layu atau wortel 1/2-2/3 matang.
- 3
Masukkan saos tomat, saos sambel, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, gula, lada, kaldu/penyedap. Aduk-aduk, tumis sebentar. Lalu masukkan air.
Btw ini sebenernya saya kurang tau berapa banyak saos tomat dan sambelnya, td pas masak pake ilmu kira-kira aja moms, yg pasti sih 1:1 antara saos tomat sm sambelnya hehe. Silahkan dikira-kira aja ya banyaknya, sesuai selera, pokok cukup buat isiannya 😆🙏
- 4
Masukkan tofu, bawang pre, dan cabe. Masak beberapa saat sampai mengental, jangan terlalu lama, kalo keenceran bisa ditambahkan sedikit maizena yg dicampur air. Jangan lupa dicicip untuk koreksi rasa, tambahkan garam jika kurang asin, kalo saya sih udah ga pake garam lagi. Angkat, sajikan hangat.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar