Untuk kulit pie, campur gula halus dan margarin, mixer asal tercampur aja.. Masukkan kuning telur, mixer lagi sampai lembut sebentar saja.. Kira-kira 2 menitan. Matikan mixer.
Masukkan tepung dan susu bubuk yg sudah diayak. Masukkan air es.. Aduk menggunakan spatula atau centong nasi sampai tercampur rata.

Olesi cetakan pie kecil dengan margarin. Bulatkan adonan kulit pie dan gilas,kemudian cetak menggunakan ring cutter bulat seukuran cetakan. lalu masukkan ke dalam cetakan. Atau bisa juga adonan langsung dicetak di cetakan tanpa harus digilas dulu. Per cetakan kira2 adonannya 20gr. Setalah adonan sudah rapi tercetak di cetakan, tusuk2 permukaan kulit pie menggunakan garpu. Lalu oven dengan api sedang sampai setengah matang. Karena sy menggunakan oven tangkring jadi ndak tau brp suhu yg dipake.

Sambil menunggu kulit setengah matang, buat adonan brownies.

Lelehkan butter dan DCC, sisihkan. Kocok gula halus dan telur sampai gula larut. Tidak perlu lama2 cukup sampai agak kental tapi tidak sekental kalo mau bikin bolu. Yg penting gula larut, karena shiny nya akan keluar kalo gulanya larut dalam pengocokan.Masukkan tepung, maizena, susu bubuk, dan coklat bubuk. Aduk balik menggunakan spatula sampai rata.Masukkan lelehan butter dan DCC, aduk lagi sampai rata dan tidak ada cairan mengendap di bawah.

Setelah kulit pie setengah matang, keluarkan dr oven. Tuang adonan brownies di atas kulit pie. Langsung ditung boleh, ditimbang satu-satu juga boleh. Kalo ditimbang sekitar 17 gr ya. Kalo tanpa ditimbang bisa lagngsung di tuang diatasnya menggunakan sendok. Jangan sampai penuh bgt.

Masukkan lagi ke dalam oven dan sampai matang. Jangan terlalu lama agar tidak keras brownies nya.