Ayam Cha Brokoli dan Jamur Tiram

Name: Ayam Cha Brokoli dan Jamur Tiram
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr Ayam fillet bagian dada (potong dadu); 1 Brokoli ukuran sedang; 2 genggam penuh jamur tiram; 1 sdm saus tiram; 1 sdm saus pedas; 1 sdm kecap ikan; 1 sdm minyak wijen; secukupnya garam, lada, gula, penyedap; 3 sdm olive oik untuk menumis (kalau tidak ada minyak sayur biasa juga boleh2 aja); 4 siung bawang putih cacah kasar; 1/2 bawang bombai potong2; 2 cabai merah besar dan cabai rawit potong tipis

sarahazhari @missbrokoli

Surabaya

menu sehat gizi lengkappp, rasa enakkk, masak mudahh dan simpel🤤🤤

Lebih banyak

Ayam Cha Brokoli dan Jamur Tiram

sarahazhari @missbrokoli

Surabaya

menu sehat gizi lengkappp, rasa enakkk, masak mudahh dan simpel🤤🤤

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 orang

200 grAyam fillet bagian dada (potong dadu)
1Brokoli ukuran sedang
2 genggampenuh jamur tiram
1 sdmsaus tiram
1 sdmsaus pedas
1 sdmkecap ikan
1 sdmminyak wijen
secukupnyagaram, lada, gula, penyedap
3 sdmolive oik untuk menumis (kalau tidak ada minyak sayur biasa juga boleh2 aja)
Bumbu Dasar
4 siungbawang putih cacah kasar
1/2bawang bombai potong2
2cabai merah besar dan cabai rawit potong tipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Tumis bumbu halus hingga wangi dan bawangnya mulai kecoklatan
2

Masukkan ayam, disini api nya kecil saja, aduk2 merata, lalu jangan tunggu sampai ayamnya matang banget langsung masukkan sedikit air (1/2 cup kecil), kecap ikan, dan penyedap. kecap ikan dimasukkan diawal karena supaya bau nya tone down melalui proses masak berikutnya
3

Lalu masukkan brokoli terlebih dahulu, sambil kemudian masukkan saus tiram, saus sambal, garam gula lada penyedap.
4

Setelah brokoli hampir matang, masukkan jamur tiram nya. tunggu hingga matang, jangan terlalu lama, jamur tiram 5 menit saja sdh layu. tahap akhir masukkan minyak wijen,, lalu matikan kompor. siapp dihidangkann✨❤️