Pour chaque boule :

Mélanger tous les ingrédients jusqu'à obtenir une boule homogène et lisse à la texture d'un lobe d'oreille.
Former une boule

Former des boudins et couper les en 5 morceaux de 10g.
Former des boules

Mettre à chauffer une casserole d'eau bouillante et y plonger les petites boules pendant 2 minutes.
Les sortir à l'aide d'un écumoire et les plonger dans l'eau froide.

On termine par les boules matcha car elles colorent l'eau

Si les boules remontent avant les deux minutes, elles sont cuites.
Il faut donc les sortir

Les égoutter ensuite à l'aide d'une passoire

C'est gluant mais c'est normal

Enfiler la boule verte sur un pique à mini brochette
Pour la rouge et terminer par la blanche.

Si vous ne les manger pas tout de suite, il faudra les repasser au micro onde 10 s avant de déguster.
C'est meilleur tiède