Muffins aux pépites de chocolat
Ma recette préférée pour de délicieux muffins !
La clé pour de bons muffins est de bien séparer dans deux récipients différents les mélanges de solides et de liquides. Il ne faut également surtout pas ouvrir la porte du four dans les 10 premières minutes de cuissons au risque d'avoir des muffins tout raplapla !
Muffins aux pépites de chocolat
Ma recette préférée pour de délicieux muffins !
La clé pour de bons muffins est de bien séparer dans deux récipients différents les mélanges de solides et de liquides. Il ne faut également surtout pas ouvrir la porte du four dans les 10 premières minutes de cuissons au risque d'avoir des muffins tout raplapla !
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Préchauffer le four à 220°
- 2
Mélanger la farine, la levure et le sel.
- 3
A côté, mélanger les oeufs et le sucre avec une cuillère en bois. Ajouter le lait. Verser le tout sur le mélange de farine.
- 4
Garder une poignée de pépites de chocolat et incorporer le reste à la préparation. Mélanger puis verser la pâte dans des moules à muffins. Parsemer le reste des pépites sur la pâte et enfourner 5 minutes à 220° puis 20 minutes à 180°
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