farine (ici épeautre mais possible avec de la classique ou de riz pour une version sans gluten) • farine de coco • oeuf • fromage blanc • poudre de thé matcha • vanille liquide • Bicarbonate + jus de citron (ou levure chimique) • Sucrant : 1 c. à soupe de sucre, miel ou sirop d'agave (facultatif)