Beignets africains au coco
Les beignets africains au coco. Se mange lors du goûter ou du petit-déjeuner . Elle peut s'accompagner d'un bon verre de lait ou de jus .
Ils peuvent aussi accompagner un plat des grillades
Beignets africains au coco
Les beignets africains au coco. Se mange lors du goûter ou du petit-déjeuner . Elle peut s'accompagner d'un bon verre de lait ou de jus .
Ils peuvent aussi accompagner un plat des grillades
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger les œufs,le sucre,le sucre vanillé. Ajouter du lait et le beurre mélanger le tout.
- 2
Ajouter la farine préalablement mélangée avec de la levure. Mélanger le tout.
- 3
On obtient une pâte un peu collante mais pas trop liquide.
- 4
Couvrir la pâte et laisser reposer 1 heure à température ambiante.
NB : Il y a possibilité de garder la pâte au frais et de l'utiliser le lendemain. - 5
Mettre une friteuse ou une casserole avec de l'huile. Faire des boules avec les mains et plonger dans l'huile chaude ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte.
- 6
Sortir les beignets du feu à laide d'une louche lorsqu'ils ont une coloration dorée.
- 7
Mettre dans dans papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.
- 8
Servir dans un plat et saupoudrer la noix de coco râpée dessus.
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