Tom kha gai

Name: Tom kha gai
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu :; 4 lembar daun jeruk; 1 batang serei; 1 ruas laos; 4 butir bawang merah potong kasar; 6 butir rawit merah/ selera; Gula merah 3 sdm sisir halus; 2 batang daun bawang iris2; Secukupnya daun ketumbar potong kasar; 1 buah tomat merah; 1 butir jeruk nipis; 2 sdm kecap ikan; Jamur shimeji; Santan kental 1 mangkok kecil /200 ml; Kaldu ayam 1 liter /Air biasa; Ayam fillet dada setengah pasang potong dadu

velyn @Nanalin

Tangerang

Baru pertama kali nyoba..ternyata enak..mirip2 soto 😁😁

Lebih banyak

Tom kha gai

velyn @Nanalin

Tangerang

Baru pertama kali nyoba..ternyata enak..mirip2 soto 😁😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bumbu :
4 lembardaun jeruk
1 batangserei
1 ruaslaos
4 butirbawang merah potong kasar
6 butirrawit merah/ selera
Gula merah 3 sdm sisir halus
2 batangdaun bawang iris2
Secukupnyadaun ketumbar potong kasar
1 buahtomat merah
1 butirjeruk nipis
2 sdmkecap ikan
Jamur shimeji
Santan kental 1 mangkok kecil /200 ml
Kaldu ayam 1 liter /Air biasa
Ayam fillet dada setengah pasang potong dadu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih jamur, beri sedikit garam rendam sebentar, Tiriskan.
Tuang air ke dalam panci.masukan serei..laos.bawang merah..masak sampai mendidih
2

Tuang gula merah. Kecap ikan.santan. masukan tomat..jamur..ayam. daun jeruk dan rawit. Masak kurang lebih 6 menit..atau sampai ayam matang
3

Setelah matang..masukan seledri/ daun ketumbar.daun bawang. Air jeruk nipis. Enak di makan dengan nasi hangat.