Dendeng Balado Yummy

Name: Dendeng Balado Yummy
Yield: 4-5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 2 cm jahe; 1.5 SDM ketumbar; sedikit pala; 5-7 siung bawang putih; secukupnya Garam; secukupnya penyedap; 10 siung bawang merah; 1/2 buah bawang bombai; 1 ons cabe merah besar (opsional); 1/2 ons cabe rawit (osional); 2 SDM air asam Jawa; 3 lembar daun jeruk; 2 lembar salam; sejumput gula pasir; secukupnya air; secukupnya minyak goreng

iis istikomah @Istiqomah0709

Waru Doyong, Dusun Xxv Rt/Rw 070/025 Kel Bandar Agung Kec Bandar Sribhawono Lamtim

cerita nya dapet daging kurban..terus bingung mau di olah apa. akhir nya pilihan jatuh pada dendeng balado aja hehehe
#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Dendeng Balado Yummy

iis istikomah @Istiqomah0709

Waru Doyong, Dusun Xxv Rt/Rw 070/025 Kel Bandar Agung Kec Bandar Sribhawono Lamtim

cerita nya dapet daging kurban..terus bingung mau di olah apa. akhir nya pilihan jatuh pada dendeng balado aja hehehe
#OlahanDagingKurban

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45-60 menit

4-5 orang

1/2 kgdaging sapi
2 cmjahe
1.5 SDMketumbar
sedikitpala
5-7 siungbawang putih
secukupnyaGaram
secukupnyapenyedap
Bahan Lainnya
10 siungbawang merah
1/2 buahbawang bombai
1 onscabe merah besar (opsional)
1/2 onscabe rawit (osional)
2 SDMair asam Jawa
3 lembardaun jeruk
2 lembarsalam
sejumputgula pasir
secukupnyaair
secukupnyaminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

45-60 menit

1

Potong2 daging agak tipis, cuci bersih daging, halus kan ketumbar, jahe, bawang putih dan pala. siap kan wajan berisi air. masukan bumbu halus, tambahan garam dan penyedap lalu masukkan daging. rebus hingga empuk. lali tiriskan. note : air kaldu sisa rebus daging jangan di buang
2

Tumbuk tumbuk daging, bisa menggunakan ulekan. lalu goreng sampai agak kering atau sesaui selera. sisihkan.
3

Giling kasar cabe merah, cabe rawit, dan bawang merah. iris2 bawang bombai,
4

Tumis bawang bombai yg telah di iris hingga layu. masukkan bumbu yg telah di giling kasar. tambah kan air asam Jawa, daun jeruk dan daun salam, serta sejumput gula. masukkan air kaldu sisa rebusan daging. masukan daging sapi. aduk aduk hingga rata. icip rasa... dan siap di sajikan
5

Happy cooking. semoga bermanfaat 🥰❤️