Potong 1/2 kg daging (saya potong cutlet

Rebus cabai merah keriting, cabai rawit, bawang merah, bawang putih dan tomat, rebus hingga matang, setelah itu angkat dan haluskan (bisa menggunakan blender atau ulekan, saya di ulek)

Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu secukupnya, masukkan sambal yang sudah dihaluskan tadi, tumis hingga harum dan air dari tomat sedikit berkurang

Masukkan, daun jeruk, serai, lengkuas garam, gula, penyedap rasa, ketumbar bubuk, lalu peraskan jeruk nipis aduk rata

Kemudian masukkan daging sapinya, aduk hingga tercampur rata dengan sambal tutup sebentar dan aduk lagi, agar daging matang dengan sempurna

Tambahkan kecap manis secukupnya, aduk - aduk kembali hingga rata, beri sedikit air tutup dan masak hingga air bumbu meresap dan matang paripurna 😁
(Jangan lupa koreksi rasa ya bun)

Jika sudah matang, matika kompor dan sajikan, selamat mencoba semoga bermanfaat
👩🏻‍🍳