Sapi Tinorangsak

Name: Sapi Tinorangsak
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi dan tulangan; 3 batang sereh geprek, ikat; 1 btng daun bawang iris; 1 genggam kemangi; 5 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 1/2 bh gula merah; Secukupnya garam dan kaldu sapi; 7 bh rawit merah; 3 bh cabe merah; 7 siung bawang merah; 7 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas lengkuas; 1 batang sereh; 1/2 ruas kunyit

hervita nia 🍳🌼 @hervita_nia

Kab bekasi

Sedang tdk ingin masak daging bersantan, jadilah coba2 bikin ini..

Lebih banyak

Sapi Tinorangsak

hervita nia 🍳🌼 @hervita_nia

Kab bekasi

Sedang tdk ingin masak daging bersantan, jadilah coba2 bikin ini..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 orang

500 gramdaging sapi dan tulangan
3 batangsereh geprek, ikat
1 btngdaun bawang iris
1 genggamkemangi
5 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
1/2 bhgula merah
Secukupnyagaram dan kaldu sapi
Bumbu halus kasar
7 bhrawit merah
3 bhcabe merah
7 siungbawang merah
7 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaslengkuas
1 batangsereh
1/2 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Presto daging sapi 10 menit menggunakan daun jeruk, daun salam, sereh dan lengkuas. Potong sesuai selera
2

Haluskan semua bumbu halus, namun jangan terlalu halus
3

Panaskan minyak, tumis sereh. Setelah harum masukkan bumbu halus, tumis dan masukkan daun jeruk, daun bawang iris, kemangi iris, gula merah. Masak hingga harum.
4

NB: daging boleh langsung dimasak dalam keadaan mentah tanpa dipresto. Namun wkt memasak lebih lama sampai daging empuk kurang lebih 1 jam
5

Masukkan daging, beri sedikit air, garam dan kaldu sapi. Masak hingga meresap dan koreksi rasa

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

hervita nia 🍳🌼 @hervita_nia

pada 25 Juli 2021 06.32

Kab bekasi

Seorang istri yang hobi masak, tapi kadang terhalang oleh rasa malas dan mager 😸🌱 Nutritionist🌱 hobby traveling bareng suami🌱 hobby kuliner🌱 pecinta buku dan kopi ☕️🌱 pengagum bunga dan tanaman

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Merah Sereh Tulang Daun Jeruk Cabe Rawit Daging Sapi Kemangi Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya