Tongseng daging sapi

Name: Tongseng daging sapi
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi; 8 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe keriting; 7 Cabe rawit; Secukupnya ketumbar; 4 kemiri; Secukupnya gula aren; Secukupnya kecap; Kaldu sapi (non msg); 1 daun pepaya; 2 daun jeruk; 2 daun salam; 2 sereh geprek; 3 cm jahe; 4 cm kunyit; 1 tomat merah; 2 tomat hijau; Daun bawang; 1/4 daun kol

Lussi Atika @cook_15990395

Tongseng daging sapi

Lussi Atika @cook_15990395

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

4 porsi

1/2 kgdaging sapi
8bawang merah
4bawang putih
5cabe keriting
7Cabe rawit
Secukupnyaketumbar
4kemiri
Secukupnyagula aren
Secukupnyakecap
Kaldu sapi (non msg)
1daun pepaya
2daun jeruk
2daun salam
2sereh geprek
3 cmjahe
4 cmkunyit
1tomat merah
2tomat hijau
Daun bawang
1/4daun kol

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Potong kecil daging sapi cuci bersih lalu bungkus dengan daun pepaya selama 1 jam
2

Haluskan bumbu
(Baner, baput, jahe, kunyit, ketumbar, kemiri)
3

Setalah halus tumis dengan minyak tunggu sampai harum..masukkan daging tunggu sampai daging berubah kecoklatan tambahkan air +- 500 cc.. tambahkan gula aren dan kecap sucukupnya. Lalu tambahkan kaldu sapi. Setelah daging empuk masukkan daun kol, daun bawang dan tomat..siap dinikmati