Préchauffez le four à 180°C.
Garnissez un moule avec la pâte à tarte puis piquez-la à l’aide d’une fourchette.

Dans une poêle faites dorer les lardons. Egouttez le gras de cuisson.
Dans un saladier mélangez les œufs, la crème, le lait. Ajoutez le poivre.

Rajoutez les lardons, mélangez et versez sur la pâte.
Cuisez 45 à 50 minutes au four