Purée de navets et pommes de terre au Cook Expert

Name: Purée de navets et pommes de terre au Cook Expert
Yield: Pour 4 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 500 g navets marteaux; 500 g pommes de terre; 100 g lait; 1 cs mascarpone; 30 g d'emmental râpé; 1 c sel de Guérande gris; Poivre; Muscade; Ciboulette ciselée

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Avec des navets marteau qui viennent du jardin de mon oncle, cette purée est douce et onctueuse...#aout #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #navets #navetsmarteaux #légumes

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Purée de navets et pommes de terre au Cook Expert

Gato Bond ... Marie Bondetti @Gato_bond42

Avec des navets marteau qui viennent du jardin de mon oncle, cette purée est douce et onctueuse...#aout #homefoodmagimix #cookexpertmagimix #navets #navetsmarteaux #légumes

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Ingrédients

27 mn

Pour 4 personnes

500 gnavets marteaux
500 gpommes de terre
100 glait
1 csmascarpone
30 gd'emmental râpé
1 csel de Guérande gris
Poivre
Muscade
Ciboulette ciselée

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Instructions de cuisine

27 mn

1

Éplucher et rincer les pommes de terre et les navets puis les émincer au disque n 2 dans la maxi cuve transparente.
2

Dans la cuve inox munie de la lame, mettre les légumes, le lait, saler, poivrer puis lancer EXPERT 25 MN / VIT 3 / 95°.
3

Ajouter 1 cs de mascarpone, l'emmental râpé, une peu de muscade, un peu de ciboulette et lancer EXPERT 2 MN / VIT 3 / 0° (si vous aimez une texture plus lisse, lancer EXPERT 1 MN / VIT 7 / 0°)
4

Servir à l'assiette, saupoudrée de ciboulette ciselée. Ici accompagnée d'un cote de porc grillée à souhait...