Couper l’oignon en petits dés.

Battre l’œuf.

Malaxer la viande, mélanger avec les oignons et former une saucisse.

Rouler la saucisse dans la farine et retirer l’excédent.

Tremper la saucisse dans l’œuf battu.

Rouler la saucisse dans la chapelure et retirer l’excédent.

Faites chauffer l’huile puis une fois chaude plonger la saucisse pendant 15 à 20 min pour qu’elle soit bien dorée.

Pendant ce temps faite doré la baguette viennoise dans une poêle ou au grille pain.

Dresser votre hot dog comme vous le souhaitez.