Tumis jantung pisang + teri

Name: Tumis jantung pisang + teri
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah jantung pisang; 1/4 Teri Medan; 1 batang Sereh di memar; 2 Daun salam; 2 Daun jeruk; secukupnya Garam; secukupnya Bumbu jamur (totole); 4 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 Cabe merah besar; 3 Cabe keriting; 1/2 Jahe

Lany Josseph @lanyjosseph

Jakarta - Maumere 📍

Tumis jantung pisang + teri

Lany Josseph @lanyjosseph

Jakarta - Maumere 📍

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

1 buahjantung pisang
1/4Teri Medan
1 batangSereh di memar
2Daun salam
2Daun jeruk
secukupnyaGaram
secukupnyaBumbu jamur (totole)
Bumbu Halus
4 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2Cabe merah besar
3Cabe keriting
1/2Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Jantung pisang dikupas cari yang isi dalam nya msh muda jgn yg tua, di iris2 kemudian di rebus hingga matang. Saya rebus di campur pke minyak goreng biar cepat lembek dan matang. Angkat dan tiriskan lalu diperas airnya.
2

Tumis bumbu halus, sereh dan daun salam daun jeruk sampe wangi dan kecoklatan. Lalu masukkan ikan teri yang sudah di cuci, aduk2 sampe merata bersama bumbu sampe terinya enak.
3

Masukkan jantung pisang, bolak balik sampe merata dgn bumbunya. Tambahkan garam dan totole sampe rasanya SDH pas.
4

Angkat dan hidangkan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lany Josseph @lanyjosseph

pada 14 Agustus 2021 09.29

Jakarta - Maumere 📍

• Asal dari Kota Maumere, Flores - NTT• Stay Bekasi• Paling hoby klo soal masak memasak 😍• Jarang buat kue, aku suka nya masakan tradisional sehari2.• Traveling/ Jalan2 juara nya kaki saya 😀• Mudah bergaul• Guru

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Teri Medan Jantung Pisang Sereh Cabe Kriting Daun Jeruk Jamur Cabe Merah Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya