Fruizza a l’abricot et framboise
Sans beurre ni sucre raffiné, pauvre en matière grasses , la tarte parfaite pour l’été a manger sans culpabiliser
#monlivredecuisine
Fruizza a l’abricot et framboise
Sans beurre ni sucre raffiné, pauvre en matière grasses , la tarte parfaite pour l’été a manger sans culpabiliser
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
On commence par préparer la purée de framboises.On coupe en morceaux 100g de chair d’abricot qu’on mélange avec 100g de framboises, on chauffe 1 a 2 min au micro-onde afin de ramollir les fruits et on mixe le tout. On ajoute la cas de farine, on mélange bien au fouet et on réserve.
- 2
On préchauffe le four à 190°. Pour la pâte briochée, on mélange la farine et la levure, on ajoute le yaourt, le sirop d’agave, l’huile et on mélange d’abord à la fourchette puis avec les mains. On pétrit jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- 3
On abaisse notre pâte en cercle d’environ 30 cm de diamètre.
On y étale la purée de framboise en laissant un petit espace sur les bords. On coupe nos abricots en tranche qu’on dispose joliment sur la fruizza, on arrose de sirop d’agave, on recouvre d’amandes effilées et on met à cuire 30 minutes
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