Émincer l'ail et l'oignon. Couper le poivron en petits dés. Râper la carotte avec une grille gros trous.

Émincer les escalopes de porc en fines lanières.

Faire revenir dans un wok avec un peu d'huile, l'oignon et l'ail émincés. Ajouter la viande et bien remuer.

Ajouter les dés de poivron et la carotte râpée. Bien remuer et laisser 4 à 5 mn

Pendant ce temps faire cuire les nouilles comme indiqué sur le paquet et cuire les haricots vert à la vapeur 5 à 6 mn.

Ajouter les nouilles égoutées et les haricots verts dans le wok, assaisonner avec sel, poivre, Tabasco, coriandre et sauce soja. Remuer.

Ajouter les tomates cerises coupées en 4, rectifier l'assaisonnement, ajouter le basilic et servir bien chaud.