Ayam Suwir Mercon

Name: Ayam Suwir Mercon
Yield: 3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram daging ayam fillet; 8-9 lembar daun jeruk; 1 batang sereh; 7 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 buah tomat; Secukupnya cabe merah; Secukupnya cabe rawit merah; Secukupnya garam, merica, gula, dan kaldu jamur; 100 ml air; 1/2 air perasan jeruk nipis (optional)

Sella @31saphira

Bandung

Resep yg super simple dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Dimakan pakai nasi putih hangat aja juga udah endeus 😋

Lebih banyak

Ayam Suwir Mercon

Sella @31saphira

Bandung

Resep yg super simple dan bahan-bahannya mudah didapatkan. Dimakan pakai nasi putih hangat aja juga udah endeus 😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3 orang

250 gramdaging ayam fillet
8-9 lembardaun jeruk
1 batangsereh
7 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 buahtomat
Secukupnyacabe merah
Secukupnyacabe rawit merah
Secukupnyagaram, merica, gula, dan kaldu jamur
100 mlair
1/2air perasan jeruk nipis (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ayam sampai matang. Setelah matang, suwir-suwir ayam menggunakan garpu.
2

Chopper/ulek bumbu halus (bawang merah, bawang putih, tomat, dan cabe2an.)
3

Iris tipis daun jeruk dan sereh.
4

Tumis bumbu halus dengan irisan daun jeruk dan sereh.
5

Masukkan suwiran ayam ke bumbu halus. Tambahkan garam, merica, gula, kaldu jamur, dan air. Oseng-oseng sampai airnya surut.
6

Setelah masakan matang, tambahkah perasan air jeruk nipis (ini optional ya) dan ayam suwir siap disajikan dengan nasi anget! ❤️