Muffins moelleux chocolat...courgette, sans lactose, sans sucre

Sportive qui adore manger, mais pas n'importe quoi, je passe mon temps a mixer des recettes entre elles, trouvées un peu partout, et a les adapter a mes besoins, et mes intolérances. Ça doit etre facile, rapide, sain mais gourmand 😁
C'est l'été, et cette année, beaucoup de courgette 😅
Pleins d'autres recettes (enfin pleins....je débute 😅) sur mon insta @peanutbutter_236
Muffins moelleux chocolat...courgette, sans lactose, sans sucre
Sportive qui adore manger, mais pas n'importe quoi, je passe mon temps a mixer des recettes entre elles, trouvées un peu partout, et a les adapter a mes besoins, et mes intolérances. Ça doit etre facile, rapide, sain mais gourmand 😁
C'est l'été, et cette année, beaucoup de courgette 😅
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Instructions de cuisine
- 1
Mixer la courgette crue jusqu'a obtenir une purée
- 2
Mettre a cuire dans une casserole et y faire fondre le chocolat
- 3
Une fois fondue, hors du feu, mettre le yaourt, mélanger, puis l'oeuf, mélanger, puis les farines, la levure et le sel, et mélanger de nouveau jusqu'a obtenir une pate homogène
- 4
Mettre au four préchauffé a 180°, 15 min et c'est prêt
- 5
Aucun gout de courgette, juste un moelleux de dingue!
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