Crêpes jambon champignons

Name: Crêpes jambon champignons
Yield: 6 crêpes
Cuisine: France
Ingredients: 250 g dès de jambon; 150 g champignons de Paris; 100 g gruyère rapé; 6 crêpes; Béchamel

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Ingrédients

25 minutes

6 crêpes

250 gdès de jambon
150 gchampignons de Paris
100 ggruyère rapé
6crêpes
Béchamel

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Faire 6 crêpes

Crêpes
2

Faire la béchamel

Béchamel
3

Émincer les champignons et les faire revenir dans une poêle avec une noix de beurre
4

Mettre les dés de jambon, les champignons et le gruyère dans la béchamel
5

Répartir la préparation au centre des crêpes
6

Plier chaque crêpe en rabattant les 4 côtés vers le milieu