Petits feuilletés au thon,tomates séchées,crème et épices

Name: Petits feuilletés au thon,tomates séchées,crème et épices
Yield: Pour 10 personne
Cuisine: France
Ingredients: 10 feuilles de brick; 1 oignon blanc; 10 tomates séchées; 2 gousses d ail; 200 g thon blanc à l huile d olive; 1 cuillère à café d algues (voir astuce en lien); 1 cuillère à café bombée d épices marocaines; 10 cl crème liquide; Sel poivre

Mila Skull @djem131

#brunch

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Ingrédients

25 minutes

Pour 10 personne

10feuilles de brick
1oignon blanc
10tomates séchées
2 goussesd ail
200 gthon blanc à l huile d olive
1 cuillère à caféd algues (voir astuce en lien)
Comment utiliser les algues en cuisine
1 cuillère à cafébombée d épices marocaines
10 clcrème liquide
Sel poivre

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Instructions de cuisine

25 minutes

1

Éplucher l oignon l émincer
2

Prélever une cuillère à soupe d huile du thon la faire chauffer dans une grande poêle ajouter les oignons
3

Éplucher l ail le presser l ajouter mélanger et faire blondir puis baisser à feu doux égoutter le thon
4

Couper les tomates en lanières puis en petits cubes
5

Ajouter les tomates dans la poêle bien mélanger
6

Émietter le thon l ajouter mélanger
7

Ajouter les épices marocaines saler et poivrer mélanger
8

Ajouter la crème mélanger puis ajouter les algues bien mélanger de nouveau
9

Couvrir et laisser mijoter 10 minutes huiler au pinceau une feuille de cuisson posée sur une plaque à four préchauffer le four à 180 degrés
10

Poser une feuille de brick sur le plan de travail la plier en trois
11

Mettre une cuillère à soupe de farce et replier en triangle
12

Poser à mesure sur la feuille de cuisson
13

Huiler au pinceau avec l huile de marinade du thon enfourner pour 15 minutes
14

Poser les feuilletés sur le plat de service à la sortie du four c est prêt ! Servir immédiatement bon appétit 😋 et bon brunch

Astuces

Comment utiliser les algues en cuisine

Faire sécher les algues au soleil de préférence en les retournant fréquemment (nori,dulse et laitue de mer pour moi) les mixer ensuite ensemble afin d obtenir un mélange aromatique (et hyper bon pour la santé) une merveille sur les salades 😋

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Mila Skull @djem131

le lundi 30 août 2021 07h14

Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/

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