Poulet coco curry minceur

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atout-nutri @atoutnutri
Paris

Bonjour à tous ! On se retrouve en pour une nouvelle recette salée. Il s’agit d’un délicieux plat de poulet coco curry minceur ! Cette recette est rapide et facile à préparer pour seulement 400 calories l’assiette !! J’espère qu’il vous inspirera et vous plaira ;).

Poulet coco curry minceur

Bonjour à tous ! On se retrouve en pour une nouvelle recette salée. Il s’agit d’un délicieux plat de poulet coco curry minceur ! Cette recette est rapide et facile à préparer pour seulement 400 calories l’assiette !! J’espère qu’il vous inspirera et vous plaira ;).

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Ingrédients

10 min
2 personnes
  1. 2filets/blancs de poulet (environ 300 g)
  2. 200 mllait de coco, attention à ne pas vous tromper avec de la crème de coco qui est plus onctueuse mais surtout plus grasse (car il y a moins d’eau !)
  3. 1gros oignon
  4. 1 cuillère à soupeDu curry, environ
  5. De l’assaisonnement : ici j’ai mis du poivre car je n’avais pas d’herbes aromatiques chez moi ; mais cette recette se marie très bien avec de la coriandre par exemple
  6. 1fin filet d’huile d’olive, il permettra de faire revenir l’oignon dans la poêle afin de bien le caraméliser
  7. 5 mld’eau
  8. 400 glégumes (ici j’ai utilisé un mélange principalement de chou-fleur et de carottes servis en petits dés, c’est un mélange vapeur de chez Picard)

Instructions de cuisine

10 min
  1. 1

    Première étape : faites cuire vos légumes.

  2. 2

    Seconde étape : pendant ce temps-là, découpez le poulet en petits morceaux et l’oignon en fines lamelles.

  3. 3

    3ème étape : faites revenir l’oignon dans la poêle avec le filet d’huile d’olive.

  4. 4

    4ème étape : une fois l’oignon caramélisé, ajoutez le poulet et laisser cuire à feu moyen.

  5. 5

    5ème étape : quand le poulet est quasiment cuit ajoutez les 5ml d’eau et laisser cuire jusqu’à évaporation.

  6. 6

    6ème étape : ajoutez au mélange le lait de coco et le curry. Baissez le feu afin de cuire à feu doux quelques minutes.

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atout-nutri
atout-nutri @atoutnutri
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Paris
Je m’appelle Morel Sophie. J’ai 26 ans et je vis actuellement sur Paris.Je me suis toujours intéressée à l'alimentation et la santé ; et j'en ai fait mes études:j' ai obtenu un master de nutrition santé humaine en 2019.J'ai également ouvert un blog en 2021 sur ces thèmes pationnants.Ce que vous pouvez retrouver sur atout-nutri.com :Des conseils et astuces en tous genres sur les thèmes de la nutrition, l’alimentation, la santéMon retour d’expérienceMes billets d’humeurDes recettes de saison, à la fois gourmandes et sainesUne communauté que je souhaite soudée et bienveillanteAtout-nutri.com c’est aussi un lieu d’échange. Alors n’hésitez pas à vous exprimer à travers les commentaires. Faites-moi part de vos réflexions, de vos avis et de vos expériences. 😊Maintenant vous savez tout !
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Commentaires

PaulineB
PaulineB @Pauline
Ca me fait très envie 😋 bienvenue chez Cookpad et merci pour ta belle recette!

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