Marbré au chocolat
Un classique oui mais un classique que je n’avais encore jamais essayé…
Et comment est-il possible que je sois passée à côté d’un tel délice si longtemps? 😋
Je ne saurais pas vous répondre à cela, par contre je peux vous dire que pour un cake nature/chocolat hyper rapide et moelleux c’est cette recette qu’il faut adopter!
Marbré au chocolat
Un classique oui mais un classique que je n’avais encore jamais essayé…
Et comment est-il possible que je sois passée à côté d’un tel délice si longtemps? 😋
Je ne saurais pas vous répondre à cela, par contre je peux vous dire que pour un cake nature/chocolat hyper rapide et moelleux c’est cette recette qu’il faut adopter!
Instructions de cuisine
- 1
Au bain-marie, faire fondre le beurre et laisser refroidir, chemiser le moule si nécessaire et préchauffer le four à 160 degrés.
- 2
Au bain-marie, faire fondre le chocolat et pendant ce temps, fouetter les œufs avec le sucre très fin pour faire blanchir. Ajouter le beurre fondu toujours en fouettant.
- 3
Incorporer farine et levure tamisées à l’aide d’une maryse et finir en ajoutant le lait. Mélanger jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
- 4
Verser le 3/4 dans le moule et ajouter le chocolat au restant de pâte. Verser celle ci en zigzag par dessus la nature et, à l’aide d’un couteau ou d’un pic, faire rapidement des lignes sur la largeur ainsi que la longueur pour obtenir l’effet « marbré »
- 5
Enfourner pour 30 minutes et laisser tiédir avant de démouler. Conserver dans de l’aluminium et/ou une boîte hermétique pour conserver son moelleux. C’est prêt!
Cooksnaps
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