Riz au lait chocolat
Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée au moins de riz cuit dans du lait puis sucré.
Version chocolat
Riz au lait chocolat
Le riz au lait est une spécialité culinaire sucrée composée au moins de riz cuit dans du lait puis sucré.
Version chocolat
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mettre tous les ingrédients du riz au lait dans une casserole.
Cuire à feu moyen en remuant régulièrement.Il faut compter environ 30 minutes pour obtenir un riz au lait crémeux et bien cuit
- 2
Crème pâtissière
Mettre le lait a chauffer
Concasser les chocolatsMélanger le jaune d'oeuf et le sucre, ajouter la farine et la maïzena et mélanger
Verser le lait chaud sur le mélange oeuf/farine et mélanger.
Remettre sur le feu en fouettant jusqu'à obtenir une crème épaisse.
Ajouter le chocolat concasse et mélanger jusqu'à ce que le chocolat soit bien incorporer et totalement fondu
- 3
Verser les deux préparation dans des bols, filmer au contact et faire refroidir
- 4
Fouetter le crème pâtissière pendant 1 minute pour l'assouplir.
Mélanger la crème assouplie et le riz au lait
Mettre en pot.
J'en fais 7 de 80 g.
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