Réservez 7-8 bonbons pour la décoration et mettez les autres (environ 190g) avec le lait dans une casserole. Faites cuire, à feu moyen, jusqu’à ce que les bonbons soient fondus. Il faut un peu de temps. Mélangez régulièrement.

Préchauffez votre four à 180°, chaleur statique.

Lorsque les fraises TAGADA sont fondues (il peut rester des petits morceaux qui disparaitront à la cuisson), ôtez du feu et ajoutez le beurre dans la casserole. Laissez-le fondre et fouettez bien.

Ajoutez, ensuite, les œufs un par un tout en fouettant bien.

Dans un autre récipient, mélangez la farine avec la levure chimique et le sel. Puis, incorporez ce mélange au premier. Fouettez.

Versez votre préparation dans un moule à cake beurré. Enfournez à 180° pour, environ, 30 minutes. Surveillez la cuisson.

Démoulez votre cake sur une grille pour qu’il refroidisse complètement.
Pour la conservation, je l’enveloppe dans du film alimentaire. Il gardera son moelleux !

Source : il était une fois la pâtisserie