Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Diluer la levure boulangère dans l'eau tiède.
- 2
Mélanger les deux farines et le sel.
- 3
Dans la cuve du robot, tout en le faisant pétrir ajouter tranquillement le mélange eau et levure.
- 4
Lorsque la pâte forme une boule qui se décolle du bol, couvrir et laisser pousser au moins 2h.
- 5
Après la pousse, dégazer et façonner le pain à votre guise et laisser pousser une nouvelle fois une heure.
- 6
Mettre au four pour 30 min en y ajoutant un verre d'eau.
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