Poulet tikka

Name: Poulet tikka
Yield: 2 personnes
Cuisine: France
Ingredients: 2 escalope de poulet; 1 c a thé de curcuma; 1 c a thé de curry; 1 c à thé de cumin; 1 c à thé de garam masala; 1 c a s d'ail semoule; 100 ml lait de coco; 1 yaourt nature; 200 g pulpe de tomate; 150 g riz thaï cru

melodie Jelu @melodiejelu

Poulet tikka

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Ingrédients

12 minutes

2 personnes

2escalope de poulet
1 ca thé de curcuma
1 ca thé de curry
1 cà thé de cumin
1 cà thé de garam masala
1 ca s d'ail semoule
100 mllait de coco
1yaourt nature
200 gpulpe de tomate
150 griz thaï cru

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Instructions de cuisine

12 minutes

1

Couper les escalopes lamelle afin d'obtenir un émincé
Mélanger le yaourt et toutes les épices
Ajouter la viande, bien mélanger et laisser mariner pendant une heure
2

Cuire le riz selon les indications du paquet.
Égoutter et réserver au besoin
3

Pendant que le riz cuit, faire revenir le poulet dans un wok avec un peu de huile
4

Retirer la viande.
Ajouter la pulpe de tomate, le lait de coco et lait, mixer la sauce.
Remettre la viande et laisser mijoter 10 minutes
5

Dans une assiette déposer le riz, la viande et un peu de sauce