Instructions de cuisine
- 1
Faire fondre le sucre dans une casserole, jusqu’à ce qu’il fonde et caramélise totalement sans remuer
- 2
Ajoutez le beurre demi sel en battant vivement avec un fouet, puis incorporer la crème tout en continuant de battre vivement
- 3
Lorsque le tout est homogène, cuire à feu doux pendant 5 min
- 4
Versez dans un bocal hermétique pour la conservation
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