Lele Tumis Sambal Ijo pedas

Name: Lele Tumis Sambal Ijo pedas
Yield: 2 Orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Lele; Kunyit; 2 Buah bawang putih; 1/2 sendok Ketumbar; Totole; Garam; 3 Buah Bawang merah; 3 Buah Bawang putih; 8 Buah Cabe ijo keriting; 2 buah cabe ijo besar; 4 Buah Cabe rawit; 3 Lembar Daun Salam; 3 Buah Tomat Ijo; 3 Buah Sereh; secukupnya Merica; secukupnya Garam; secukupnya Gula Merah; secukupnya Totole; 1/2 jeruk nipis; secukupnya Daun bawang

Achi k.a @Pawonachi

Pemalang, Jawa Tengah

Pengin Lele tapi bosen pecak lele, akhirnya bikin lele sambel ijo 👩‍🍳

Lebih banyak

Lele Tumis Sambal Ijo pedas

Achi k.a @Pawonachi

Pemalang, Jawa Tengah

Pengin Lele tapi bosen pecak lele, akhirnya bikin lele sambel ijo 👩‍🍳

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 Orang

1/2 kgLele
Bumbu Lele (Lumuri)
Kunyit
2 Buahbawang putih
1/2 sendokKetumbar
Totole
Garam
Bumbu Tumis :
3 BuahBawang merah
3 BuahBawang putih
8 BuahCabe ijo keriting
2 buahcabe ijo besar
4 BuahCabe rawit
3 LembarDaun Salam
3 BuahTomat Ijo
3 BuahSereh
secukupnyaMerica
secukupnyaGaram
secukupnyaGula Merah
secukupnyaTotole
1/2jeruk nipis
secukupnyaDaun bawang

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Bersihkan lele, lumuri lele dengan bumbu yg sudah di haluskan (marinasi) tunggu 10 menit
2

Panaskan minyak Goreng lele sampai matang. sisihkan
3

Haluskan Bawang merah,bawang putih, cabe ijo, cabe rawit dan jahe (di ulek/blender)
4

Panaskan minyak tumis bumbu yg sudah di haluskan, sereh, lengkuas, tomat ijo,daun salam tumis sampai wangi
5

Masukan lele, tambahkan sedikit air, masukan perasan jeruk, gula, totole,garam, merica dan daun bawang tumis sampai matang. Sajikan dengan nasi putih anget mantul 👩‍🍳