Mélanger la farine et la levure dans un saladier

Ajouter le lait et l’œuf et mélanger.

Ajouter le maïs et le parmesan. Puis les épices, le sel et le poivre et mélanger.

Faire chauffer la poêle avec du beurre. Déposer une louche de pâte, attendre que la face présente des bulles et retourner le pancake. Cuire encore 2-3 min.
Hop c’est pret

Les toppings : j’ai ajouté une fondue de poireaux et du houmous 🤌🏻🤩