Tout d'abord faire préchauffer votre four à 200 degrés thérmosta 7

Beurrer votre moule à gâteau

Faire bouillir le lait

Dans un bol Tamiser la maïzena et rajouter le sucre

Battre les œufs et les rajouter délicatement dans la maïzena

Ensuite rajouter cette préparation dans le lait et mélanger

Ensuite à feu doux remuer sans interruption votre préparation jusqu'à épécissement

Ensuite verser la préparation dans le moule à gâteau et enfourner 40 minutes

Puis laisser bien dorer le dessus de votre flan

Bonne dégustation.
"vous pouvez préparer une pâte à tarte, pour le fond du flan"