Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Mélanger la crème, le lait et l'arôme vanille.
Chauffer le mélange a 50 degrés et réserver
- 2
Melanger les jaunes et le sucre.
Ajouter le lait tiède et bien mélanger
- 3
Déposer les ramequins dans un plat allant au four et remplir le plat d'eau bouillante a mi hauteur des ramequin
Cuire à 140 degrés pendant 50 minutes
- 4
Laisser tiédir
Saupoudrer de cassonade et caramélisé a l'aide d'un chalumeau de cuisine
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