Éplucher et couper les patates en gros quartiers ou tranches épaisses

Préparer une sauce avec l'huile, 1 cac de purée de piment, le zeste et le jus d'un citron vert

Mélanger les quartiers de patates avec la sauce

Étaler les patates sur une feuille de papier cuisson

Cuire 15 minutes au four à 220°C et les retourner. Poursuivre la cuisson encore 15 minutes

Verser les quartiers cuits dans un plat, agrémenter d'un citron vert coupé en quartiers, de coriandre et de feta émiettée.