Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse et blanchisse. Ajouter le beurre fondu, le lait et l'arôme vanille. Fouetter de nouveau. Ajouter la farine mélangée à la levure et le sel

Peler les pommes et les détailler en de fines lamelles

Ajouter les pommes au mélange et bien mélanger

Beurrer et fariner un moule de 20 cm de diamètre. Verser la pâte et bien lisser. Enfourner pour 40 minutes dans un four préalablement chauffé à 200 °C