Pain 🌾

Name: Pain 🌾
Yield: 2 pains
Cuisine: France
Ingredients: 200 g semouline; 100 g semoule de blé complet; 100 g farine; 1 cs levure boulangère; 1 cc sel; 3 cs d'huile d'olive; 300 ml d'eau tiède façonnage :; 1 verre de melange de semoule et de farine

Un amour de cuisine @unamourdecuisine

Algérie

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Ingrédients

20 min (+ -)

2 pains

200 gsemouline
100 gsemoule de blé complet
100 gfarine
1 cslevure boulangère
1 ccsel
3 csd'huile d'olive
300 mld'eau tiède façonnage :
1verre de melange de semoule et de farine

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Instructions de cuisine

20 min (+ -)

1

Versez les ingrédients secs dan la cuve du pétrin et mélangez le tout.
2

Rajoutez l'eau tiède et pétrissez pendant 15 min.
3

Arrosez la pate d'huile d'olive, couvrez et laissez doubler de volume.
4

Dégagez la pâte et pétrissez 2 min, couvrez et laissez pousser une deuxième fois.
5

Ensuite dégazez la pate et divisez en deux boules ou 6 boules pour obtenir du pain individuel.
6

Roulez les boules de pates dans le mélange de semoule et farine, aplatissez avec les mains et disposez sur un plateau beurré.
7

Couvrez et laissez lever.
8

Enfournez a 200 degrés pendant 20 min (+ -).