°Charlotte au chocolat°
Voilà une façon pas commune de proposer à vos invités une charlotte au chocolat, pas de démoulage, elle se sert au verre.
°Charlotte au chocolat°
Voilà une façon pas commune de proposer à vos invités une charlotte au chocolat, pas de démoulage, elle se sert au verre.
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faites fondre 200g de chocolat au bain-marie puis ajoutez le beurre coupé en morceaux
- 2
Dans un saladier mélangez les jaunes d'oeufs et ajoutez le chocolat fondu
- 3
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et les incorporez au chocolat
- 4
Fouettez la crème en chantilly et ajoutez à la préparation chocolat
- 5
Faites fondre le reste du chocolat au bain-marie, sur une plaque recouverte de papier, déposer le chocolat fondu et mettre 1h au congélateur
- 6
Coupez les biscuits à hauteur des verres, tapissez le fond et les bords, ajoutez la mousse au chocolat, mettre au frais au moins 3 h (meilleur si préparé la veille)
- 7
Juste avant de servir plantez des fils de chocolat
Cooksnaps
Mots-clés
Recettes similaires
Plus de recettes recommandées
Commentaires (2)