※ Asperges vertes rôties poitrine fumées ※
Rien de plus simple pour l'apéro ou bien même en entrée 😉
On varie facilement le nombre en mettant autant de poitrine fumée que d'asperges !!
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Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Nettoyer les asperges délicatement en coupant les extrémités. Pas besoin d'éplucher mais si nécessaire, aller jusqu'à environ 3cm des pointes d'asperges.
- 2
Les mettre dans une eau bouillante salée durant environ 10/12 minutes.
- 3
Les égoutter puis les enrouler de tranches de poitrine fumée. Poivrer.
- 4
Mettre environ 15/20 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
Les asperges doivent rester fermes mais la poitrine doit être légèrement croquante !! - 5
Avant la fin de la cuisson, mélanger, selon les goûts de chacun, 6 cas bombées de crème fraîche avec si vous le souhaitez 2 cas de fromage frais. Saler poivrer et ajouter de la ciboulette et échalote finement émincée !!
Bonne dégustation !!
Cooksnaps
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