Kerang Dara manis pedas

Name: Kerang Dara manis pedas
Yield: 2-3 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kerang dara (yg sudah dilepas dari cangkang); 5 siung bawang merah (yg kecil2 kalo besar hanya 3); 3 siung bawang putih; 1/2 potong cabe merah besar; 15 cabe rawit/cengek domba (sesuai selera saya suka pedas); 2 bks kecap (yg 1000an); 1 bks royco (ayam/sapi bebas); 1 buah jeruk nipis; 2 lembar daun salam; 1 sdm gula putih secukupnya

Syabryne Yolanda @DapurBundaSyabryne

Jadi suami ku minta aku masakin kerang,karna aku cuma beli 1/4 kerang dara. Yaa alhasil aku olah se simpel mungkin 😉😉

Lebih banyak

Kerang Dara manis pedas

Syabryne Yolanda @DapurBundaSyabryne

Jadi suami ku minta aku masakin kerang,karna aku cuma beli 1/4 kerang dara. Yaa alhasil aku olah se simpel mungkin 😉😉

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2-3 orang

1/4kerang dara (yg sudah dilepas dari cangkang)
5 siungbawang merah (yg kecil2 kalo besar hanya 3)
3 siungbawang putih
1/2 potongcabe merah besar
15cabe rawit/cengek domba (sesuai selera saya suka pedas)
2 bkskecap (yg 1000an)
1 bksroyco (ayam/sapi bebas)
1 buahjeruk nipis
2 lembardaun salam
1 sdmgula putih secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rendam kerang dengan perasan jeruk nipis selama 10menit
2

Didihkan air lalu rebus kerang selama 10menit masukan 2 lembar daun salam, lalu tiriskan.
3

Haluskan bawang merah,bawang putih,cabe rawit/cengek domba. Lalu iris cabe merah menyerong
4

Masak bumbu halus hingga matang dan masukan cabe merah besar lalu oseng2,masukkan air secukupnya (untuk kuah)
5

Jika sudah harum bumbu,masukkan kerang,royco,gula putih,kecap. Oseng2 hingga semua bumbu menyatu
6

Icip2 masakan,jika sudah pas rasa nya boleh kamu matikan kompor itu.
7

Masakan siap dihidangkan