Tumpang koyor idola
Yuk cobain masakan khas kota salatiga TUMPANG KOYOR. Masakan ini bisa di padukan dengan pecel mie goreng dan bisa juga dimakan dengan bumbur. Hmmmm yummy mantaab markutab²
Tumpang koyor idola
Yuk cobain masakan khas kota salatiga TUMPANG KOYOR. Masakan ini bisa di padukan dengan pecel mie goreng dan bisa juga dimakan dengan bumbur. Hmmmm yummy mantaab markutab²
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci daging sampi bersih
- 2
Didihkan air di panci yang agak besar
- 3
Masukan bumbu (baput, bamer, daun jeru, kencur digeprek, cabai²an) kedalam plastik
- 4
Masukan daging, tahu, tempe bosok, salam, lengkuas, bumbu²an kedalam air mendidih diamkam sampe air agak asat (30 - 60 menit)
- 5
Kecilkan api ambil bumbu²an dan tempe bosok
- 6
Haluskan tempe bosok dan bumbu²an secara terpisah
- 7
Setelah dirasa daging agak empuk, matikan kompor. Ambil daging nya kemudian dipotong².
- 8
Masukan tempe bosok yang sudah halus ke dalam panci lagi dan daging yang sudah di potong²
- 9
Setelah bumbu halus di gongso dulu secara terpisah sampai matang
- 10
Setelah matang bumbunya masukan kedalam panci lagi
- 11
Nyalakan kompornya diaduk² perlahan
- 12
Tunggu sampe mendidih masukan krecek
- 13
Masukan kaldu bubuk, garam, gula aduk². Koreksi rasa
- 14
Setelah mendidih tua masukan santan, aduk secara perlahan
- 15
Setelah tercampur koreksi raksa lagi dan diamkan sampe santan dan bumbu tercampur merata kurleb 30 menitan
- 16
Matikan kompor dan siap di sajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar