Flan pâtissier « skull » pommes et cannelle (pâte brisée à la liqueur de pommes)
Flan pâtissier « skull » pommes et cannelle (pâte brisée à la liqueur de pommes)
Ouvrir sur l'app CookpadInstructions de cuisine
- 1
Faire chauffer le lait jusqu’à ébullition dans une grande casserole
- 2
Casser les œufs dans un grand saladier ajouter le sucre en poudre
- 3
Mélanger avec un fouet jusqu’à blanchissement ajouter la maïzena
- 4
Bien mélanger puis ajouter la cannelle
- 5
Ajouter en filet le lait bouillant tout en fouettant reverser le mélange dans la casserole et faire épaissir à feu très doux
- 6
Étaler la pâte sur un plan de travail fariné préchauffer le four à 180 degrés
- 7
Éplucher les pommes les couper en quartiers
- 8
Mettre la pâte dans un moule beurré piquer le fond à la fourchette ajouter les pommes sur la pâte
- 9
Verser le contenu de la casserole sur les pommes enfourner pour 40 minutes
- 10
Laisser refroidir à température ambiante puis couvrir et mettre au réfrigérateur pendant 8 h démouler
- 11
Retourner sur le plat de service poser les decos en sucre
- 12
C est prêt ! Bon appétit 😋
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