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Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf
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Une photo de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf

Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf

Mila Skull
Mila Skull @djem131

Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf

Mila Skull
Mila Skull @djem131
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Ingrédients

35 minutes
Pour 4 personnes
  1. 1 kgpommes de terre rattes
  2. 30 clbouillon de boeuf (fait maison recette en lien)
    Bouillon de bœuf maison
  3. 1 cuillère à souped ail en poudre
  4. 1 cuillère à souped huile d olive
  5. Sel poivre
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Instructions de cuisine

35 minutes
  1. 1

    Laver et sécher les pommes de terre les couper en deux dans le sens de la longueur

    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 1 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  2. 2

    Faire chauffer l huile dans une cocotte en fonte ajouter les pommes de terre

    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 2 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  3. 3

    Ajouter l ail saler et poivrer

    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 3 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  4. 4

    Faire revenir 5 minutes à feu vif ajouter le bouillon

    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 4 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  5. 5

    Bien mélanger couvrir et baisser à feu doux cuire 30 minutes en mélangeant de temps en temps

    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 5 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  6. 6

    Vérifier la cuisson avec une lame de couteau les pommes de terre doivent être fondantes avec une belle tenue

    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 6 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
  7. 7

    C est prêt ! Bon appétit 😋

    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.
    Une image de l'étape 7 de Pommes de terre rattes en cocotte au bouillon de bœuf.

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Bouillon de bœuf maison

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Mila Skull
Mila Skull @djem131
le lundi 20 décembre 2021 08h00
Fan de cuisine j adore innover et créer de nouvelles recettes pour enchanter les papilles de mes proches j aime présenter joliment mes plats réjouir les yeux avant l estomac 😉Je n utilise pas de produits transformés pour mes recettes le fait maison est tellement meilleur 😋je prépare toujours à l avance mes bouillons et les congèle j en utilise beaucoup j adore les herbes fraîches et les épices j en mets partout j ai la chance d avoir un grand jardin avec des arbres fruitiers j ai donc des fruits toute l année ( merci le congélateur)Mon gros défaut : être incapable de suivre une recette ou d ouvrir un livre de cuisine 😂N'hésitez pas à me suivre sur Instagram pseudo :djem131> Portrait Cookpad : https://blog.cookpad.com/fr/mila-skull/
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