Sambel goreng kentang ati ampela pete

Name: Sambel goreng kentang ati ampela pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg kentang kupas cuci bersih potong dadu; 2 pasang ati ampela rebus,goreng sebentar,potong dadu; 1 papan pete kupas belah 2; Bumbu halus; 5 sing bawang merah; 1 siung bawang putih; 5 buah cabai merah kriting,bisa tmbah cabe rawit jika suka pedas; 2 butir kemiri; 1/2 ruas lengkuas geprek; 2 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; secukupnya Air,Minyak,gula,garam,penyedap

Nana Ubaydillah @zeenep95

Gresik pulau Bawean

Salah satu menu kesuakaan sya walau pak su kurang suka,udh gitu ajah😁

Lebih banyak

Sambel goreng kentang ati ampela pete

Nana Ubaydillah @zeenep95

Gresik pulau Bawean

Salah satu menu kesuakaan sya walau pak su kurang suka,udh gitu ajah😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgkentang kupas cuci bersih potong dadu
2 pasangati ampela rebus,goreng sebentar,potong dadu
1 papanpete kupas belah 2
Bumbu halus
5sing bawang merah
1 siungbawang putih
5 buahcabai merah kriting,bisa tmbah cabe rawit jika suka pedas
2 butirkemiri
1/2 ruaslengkuas geprek
2 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
secukupnyaAir,Minyak,gula,garam,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kentang smpai matang sisihkan,tumis bumbu halus,lengkuas,daun jeruk dan salam sampai harum
2

Tambahkan sedikit air lalu masukkan kentang dan ati ampela tambahkan gula,garam,penyedap aduk rata biarkan air sedikit menyusut
3

Lalu tes rasa jika sdh pas masukkan pete aduk kembali sampai pete agak layu dan air benar2 sdh sat dan kering
4

Jika semua sdh pas angkat dn sajikan😊