Healty Indian chicken curry

Chicken curry atau kari ayam adalah masakan yang berasal dari Asia selatan tepatnya dari India.pada umumnya kari ayam itu dibuat dengan campuran santan ataupun susu,namun kali ini aku membuat nya dengan campuran plain yogurt yang menyatu dengan bumbu bumbu rempah nya,itu sebabnya aku namakan healty Indian chicken curry😊✨
Healty Indian chicken curry
Chicken curry atau kari ayam adalah masakan yang berasal dari Asia selatan tepatnya dari India.pada umumnya kari ayam itu dibuat dengan campuran santan ataupun susu,namun kali ini aku membuat nya dengan campuran plain yogurt yang menyatu dengan bumbu bumbu rempah nya,itu sebabnya aku namakan healty Indian chicken curry😊✨
Cara Membuat
- 1
Rendam kacang lentil dengan air hangat selama 2 jam,setelah 2 jam jangan lupa disaring yah agar kulit kacang lentil nya terpisah
- 2
Marinasi ayam nya dengan sedikit garam,kaldu ayam bubuk,paprika powder,merica,100 gr yogurt,kemudian aduk rata dan diamkan selama 20 menit dengan suhu ruang
- 3
Siapkan bawang merah,bawang putih dan jahe,iris iris dan tumis dengan sedikit minyak sampai wangi dan layu
- 4
Kemudian haluskan bawang merah,bawang putih dan jahe yang telah ditumis dengan sedikit air
- 5
Lalu masukkan kembali bumbu yang telah dihaluskan ke dalam wajan,kemudian tambahkan 2 sdm curry powder,sedikit paprika,sedikit cayanne pepper,sedikit jinten dan sedikit kapulaga
- 6
Kemudian tumis hingga bumbunya tanak agar tidak bau langu
- 7
Masukkan ayam yg telah dimarinasi tdi kedalam wajan yg berisi bumbu yg sudah tanak
- 8
Aduk sampai bumbunya meresap kedalam ayam,dan sampai air nya keluar
- 9
Setelah itu masukkan lentil nya dan aduk rata
- 10
Masukkan tomat dan wortel lalu tambahkan air secukupnya…kemudian masak sampai lunak
- 11
Setelah lunak,masukkan kentang nya..dan masak juga sampai lunak dan matang
- 12
Setelah matang jangan lupa koreksi rasa yah,kalo aku biasanya aku tambahin gula agar rasa nya balance
- 13
Kemudian sajikan dan hidangkan,selamat menikmati😊✨
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar