Daging masak kemma

Name: Daging masak kemma
Yield: 2-3orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi, kentang 3/4 biji potong sesuai selera; Secukupnya daun ketumbar,cili hijau besar& cabai merah; 5-7 butir bawang merah besar; 5 butir bawang putih; 5 sendok mkn ciliboh; seibu jari Jahe; 1 bngkus Kerisik; 5 sendok rempah kari daging; 2 kotak santan kara; secukupnya Garam; Penyedap rasa

Elinda Susanti @CookpadMamizahwa

Ini cerita saya waktu kerja di Batam sama boss dari Malaysia

Lebih banyak

Daging masak kemma

Elinda Susanti @CookpadMamizahwa

Ini cerita saya waktu kerja di Batam sama boss dari Malaysia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 25menit

2-3orang

1/2 kgdaging sapi, kentang 3/4 biji potong sesuai selera
Secukupnyadaun ketumbar,cili hijau besar& cabai merah
5-7 butirbawang merah besar
5 butirbawang putih
5 sendok mknciliboh
seibu jariJahe
1 bngkusKerisik
5 sendokrempah kari daging
2 kotaksantan kara
secukupnyaGaram
Penyedap rasa

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 25menit

1

Potong daging tipis lalu rebus daging sekitar 1 jam sampai benar² lembut (empuk)
2

Blender/Kisar semua bahan yg disebut kan kecuali daun ketumbar
3

Tumis bumbu hingga naik bau/bewarna kecoklatan, masukan santan dan sedikit air aduk merata
4

Setelah mendidih masukkan daging.a masak kurang lebih 20 menit dan masukkan daun kemiri tadi.
5

Hidangkan dengan nasi putih ataupun ketupat
Sesuai selera